In timpul sezonului rece, cantitatea de vitamine si minerale absorbita de organismul nostru este mai mica, deoarece nu le mai gasim in forma naturala, asa cum se intampla vara. Si ma refer aici la fructe si legume, care pe timpul iernii sunt crescute in sere, neavand acelasi continut de vitamine ca cele care cresc la lumina naturala a soarelui.
Cresterea energiei, pastrarea unui sistem imunitar sanatos si mentinerea unei stari de vitalitate sunt doar cateva dintre beneficiile consumului de alimente bogate in anumite vitamine. Afa si tu care sunt cele mai importante vitamine si minerale de care corpul tau are nevoie pe timpul iernii.
Vitamina C. are un rol important in lupta impotriva gripei si a racelii si in intarirea sistemului imunitar. Vitamina C este importanta si pentru mentinerea unui ten sanatos si luminos, si pentru producerea colagenului necesar pielii. Principala sursa de vitamina C sunt citricele, care se gasesc din abundenta chiar si pe parcursul iernii.
Fierul. Fierul joaca un rol esential in formarea globulelor rosii din sange, celule care sunt responsabile de transportarea oxigenulu in organism. Lipsa fierului in alimentatie duce la anemie sau chiar la stari de letargie si apatie din cauza functionarii necorespunzatoare a organelor interne. Fierul se gaseste in carnea rosie, in cereale, fructe uscate, oua si fasole. Absorbtia fierului se face mult mai bine in prezenta vitaminei C.
Vitamina A. Ca si vitamina C, vitamina A are un puternic rol antioxidant, insa nu numai atat. Vitamina A este foarte importanta pentru cresterea si dezvoltarea armonioasa a organismului, pentru intarirea sistemului imunitar si pentru mentinerea unui vaz sanatos. Printre alimentele care contin vitamina A putem enumera pestele gras, laptele, ficatul, morcovii, rosiile, mango sau caisele. Atentie insa daca luati suplimente alimentare care contin vitamina A, deoarece o doza mult prea mare poate cauza probleme ale ficatului sau complicatii in timpul sarcinii.
Vitamina D. In mod natural ne bucuram de absorbtia naturala a vitaminei D in timpul verii, cand stam la soare. Cum expunerea la soare devine foarte limitata iarna, cel mai indicat este sa luam suplimente alimentare cu vitamina D. O cantitate insuficienta de vitamina D in organism poate duce la probleme cognitive, la astm sau cancer. Produsele lactate, pestele gras si oul sunt principalele surse de vitamina D.
Magneziu si Zinc. Aerul rece din timpul iernii poate duce la deshidratare si la un nivel de stres mai ridicat decat pe timpul verii, iar acestea pot provoca migrene sau dureri de cap. Pentru a lupta impotriva acestora avem nevoie de magneziu. Conform cercetarilor recente s-a descoperit ca un nivel optim de zinc in organism scurteaza durata anumitor boli de sezon, cum ar fi gripa. Alimentele bogate in zinc si magneziu nu ar trebui sa iti lipseasca din meniul zilnic (stridii, soia, cereale, nuci, migdale, spanac).
Intra pe www.newsin.ro pentru a gasi stiri de ultima ora din Romania si strainatate, care fac mult buzz in mediul online si offline.