Intoleranta la gluten a celor mici capata din ce in ce mai mult teren. Aceasta reprezinta slaba capacitate a organismului de a digera glutenul din anumite cereale precum graul, ovazul sau secara. Intoleranta la gluten mai poarta numele de boala celiaca si se poate manifesta prin balonare, diaree, oboseala sau iritabilitate.
Glutenul este o proteina care se regaseste in grau, secara, orz, tarate de ovaz, germeni de grau, graham sau faina de cartofi. Aceasta proteina sensibilizeaza stomacul si intestinele, iar nutrientii nu mai sunt la fel de bine asimilati. Lasata netratata, boala celiaca poate duce la probleme de nutritie, anemie, osteoporoza, depresie, probleme de comportament, tulburari de crestere la copii, etc.
Aceasta boala se dezvolta pe fond genetic, in special daca unul dintre parinti are aceeasi intoleranta la gluten. Intoleranta la gluten se declanseaza doar in momentul in care introduci cereale care contin gluten in alimentatia copilului. Pentru a evita aparitia acestei alergii pentru cat mai mult timp, majoritatea cerealelor pentru copii nu contin gluten (poti citi pe ambalajul cerealelor daca acestea au in componenta gluten).
Simptome. Simptomele depind de la copil la copil, si pot aparea chiar si la cateva luni de la introducerea glutenului in alimentatie. Printre simptomele cele mai evidente enumeram: scaderea in greutate, burtica umflata, scaune mai voluminoase, greata, urticarie, crampe abdominale, stare de irascibilitate sau apatie. Diagnosticul poate fi dat doar de catre un medic alergolog, in urma efectuarii anumitor analize de sange.
Din pacate nu exista niciun tratament pentru aceasta afectiune, insa simptomele acesteia pot fi diminuate daca excludem glutenul definitiv din alimentatia celui mic. Cel mic va trebui sa tina un regim alimentar special pentru tot restul vietii, excluzand in primul rand pastele, pizza, produsele de patiserie, hamburgerii, cozonacii sau prajiturile care contin gluten.
Si pentru ca tot mai multi copii sufera de aceasta boala, producatorii de dulciuri s-au gandit si la acestia, astfel gasim pe piata o multime de produse dulci, fara gluten. Tot ce trebuie sa facem este sa citim eticheta produsului pentru a sti daca este sigur pentru copilul nostru sau nu.
Intra pe www.newsin.ro pentru a gasi stiri de ultima ora din Romania si strainatate, care fac mult buzz in mediul online si offline.