Esti curioasa sa afli care este legatura dintre carbohidrati si masa musculara? Carbohidratii sunt compusi din carbon, oxigen si hidrogen si sunt sursa noastra de energie.
Carbohidratii sunt esentiali in buna functionare a creierului nostru iar muschii nostri au nevoie de carbohidrati atunci cand sunt supusi unui efort intens. Dupa cum bine stii carbohidratii au doua roluri diferite in organism: acestia fac parte din celulele fundamentale ale organismului si furnizeaza rapid energie si sunt usor de metabolizat. Exista doua tipuri de carbohidrati : simpli – formati din zaharuri care contin una sau doua molecule de glocoza, fructoza, galactoza si complecsi – realizati dintr-un lant lung de molecule de glucoza : amidon, glicogen si fibre.
Desi acestia sunt foarte blamati in lupta cu kilogramele, carbohidratii nu ar trebui sa lipeasca din alimentatia zilnica. Mai ales ca acestia asigura o buna functionare a organelor care depind de glucoza. Aportul scazut de glucoza va duce la diminuarea masei musculare.
Carbohidratii reprezinta aproximativ 50% din energia noastra si au un rol esential in prevenirea catabolismului muscular ( procesul prin care proteinele musculare sunt descompuse iar aminoacizii sunt dirijati catre alte organe si sisteme ale organismului).
Daca vrei sa ai parte de un aspect fizic de exceptie trebuie sa fii atent la dieta. Trebuie sa ai un echilibru intre proteine, carbohidrati dar si celelalte elemente care iti sunt de folos in depunere de masa musculara.
Specialistii recomanda carbohidratii complecsi in detrimetrul celor simpli. Daca vei urma o dieta cu un total de 2.000 de calorii, alimentele cu un continut de zahar nu ar trebui sa depaseasca 10% din totalul de calorii. Trebuie sa stii ca excesul de carbohidrati duce la cresterea in greutate.
Alimentele cu un continut scazut de carbohidrati sunt:
Un dovlecel mediu contine 7 grame de carbohidrati, acesta mai contine si vitaminele B6 si C dar potasiu si magneziu. Acesta merge foarte bine alaturi de somon la gratar dar si alt tip de peste.
Conopida, un sfert de conopida are 5 grame de carbohidrati si contine o multime de antioxidanti.
Ciuperci, 250 de grame contin 4 grame de carbohidrati.
Un pahar de rosii chery contine 6 grame de carbohidrati.
2 piersici medii contin 8 grame de carbohidrati.
½ de avocado contine 8 grame de carbohidrati
1 cana de capsuni contine 11 grame de carbohidrati
½ ciorchine de struguri rosii contine 9 grame de carbohidrati
Carnea care nu contine carbohidrati este cea de pui, curcan, vita, porc sau peste. Dintre lactate doar untul nu contine carbohidrati. Pe cand branza de vaci contine 6 grame de carbohidrati, 1 cana de lapte de capra contine 11 grame de carbohidrati iar iaurtul grecesc , 250 de grame de iaurt contine 9 grame de carbohidrati.
Alte alimente care au continut scazut de carbohidrati sunt: tofu, seminte de dovleac, tempeh, hrisca, faina de migdale, faina de arahide, germeni de grau, faina de alune, amarat sau taitei Shirataki.
Daca vrei sa ai un aspect fizic placut dar si sa ai parte de sanatatea mult dorita trebuie sa ai gija la alimentatie.
Intra pe www.newsin.ro pentru a gasi stiri de ultima ora din Romania si strainatate, care fac mult buzz in mediul online si offline.